Filippine: la natura e le isole imperdibili

Filippine: la natura e le isole imperdibili
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Una meta incontaminata

Le Filippine furono scoperte da Magellano nel XVI secolo e, dopo aver ottenuto l’indipendenza dalla Spagna, oggi si presentano agli occhi del mondo come uno dei più affascinanti paradisi tropicali dove trascorrere una vacanza da ricordare.
È un arcipelago composto da più di 7000 isole, ognuna da scoprire e da ammirare e che porta con se una curiosità. L’ospitalità, l’allegria e l’affabilità dei Filippini è proverbiale e troverete strutture ricettive tra hotel, case vacanza di costruzione tradizionale e sistemazioni alberghiere, che vanno incontro a qualsiasi tipo di esigenza del turista.

Ciononostante prima di partire è bene valutare di stipulare una polizza assicurativa per viaggi che può tutelarvi in caso di problemi con il volo, smarrimento dei bagagli, e anche in caso di infortuni o malattie impreviste. Sul sito di assicurazione.it è possibile confrontare le diverse polizze e trovare il pacchetto di più adatto alle vostre esigenze.

In questo modo potrete godervi giornate di completo relax o visitando gli spettacolari paesaggi di queste isole, che spesso hanno coste ricoperte di vegetazione a strapiombo sul mare o spiagge di sabbia bianchissima e finissima, da cartolina. Hanno tutte in comune un’acqua cristallina che acquista colori che vanno dal verde smeraldo al blu e che incantano qualsiasi visitatore. È probabilmente una degli ultimi luoghi incontaminati del pianeta con fondali che presentano una ricca fauna che si è stabilita nella barriera corallina a poche decine di metri dalle spiagge. È per questo che le Filippine sono un luogo eletto per chi ama praticare snorkeling e immersioni anche amatoriali, accompagnati dagli istruttori. Diversi sono i luoghi a cui è stata conferita la definizione di “patrimonio dell’umanità” dall’UNESCO, come le risaie di Banaue o l’isola di Bohol con le sue “montagne di cioccolato”, cosi chiamate perché sono marroni.

Alla scoperta delle Filippine

È bene affidarsi a un buon tour operator prima di intraprendere un viaggio nelle Filippine, perché saprà consigliarvi al meglio sulla sistemazione che si preferisce. Il periodo migliore per visitarle è certamente da novembre a maggio, quando il clima è secco ma più fresco, considerando che la temperatura è mite tutto l’anno, ma sono zone soggette alle stagioni delle piogge.
Tra le isole più belle c’è Boracay che è anche la preferita dai turisti, perché oltre ai numerosi hotel ci sono anche diversi locali per il divertimento notturno. Qui come in altre isole potete visitare la costa e scoprire grotte naturali, spiagge deserte o ritrovarvi su una scogliera. Sono isole di origine vulcanica, come quella di Camiguin, dove si possono incontrare facilmente sorgenti di acqua calda e notare che è circondata da diversi coni vulcanici, tra cui uno ancora attivo (il Monte Hibok-Hibok). A Pamalican si arriva solo in aereo e la sistemazione è nelle tipiche “casitas” che sono anche costruite sugli alberi. Anche qui chilometri di spiaggia bianca dove trascorrere vacanze da sogno. L’isola di Samal è una delle più belle dove troverete splendide lagune naturali con fondali di roccia e potrete scegliere sistemazioni per tutte le tasche. In particolare l’isola di Buonavista è un piccolo gioiello tropicale che è possibile prenotare in modo esclusivo, per avere 4 ettari a vostra completa disposizione senza altri turisti.

Cosa mangiare

La cucina filippina è molto gustosa perché portatrice di influenze sia cinesi che spagnole ma anche malesi, e diversi sono i piatti consigliabili. Ottimo quello a base di pesce come il tanguigui, o quelli a base di carne di maiale come l’abodo che è il piatto nazionale o il lechon. Molte le pietanze a base di riso e con una costante su tutte, che il toyomansi, una salsa alla soia.

I souvenir tipici sono dei monili fatti di tartaruga, avorio e argento, ma anche camice in fibra di banana o di ananas, con cui vengono intessute quelle per le grandi occasioni.

(Fonte Immagine – flickr by donblimey)

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