Frittata farcita

 Questo video ricetta vi spiega come preparare la frittata farcita.La frittata e ideale per pic-nic e soprattutto amata dai bambini. Gli ingredienti che vi occorrono sono: -4 uova, q.b. il prosciutto cotto, q.b. il formaggio, e un pizzico di sale e pepe.Il procedimento e facilissimo da preparare, per prima cosa sbattete le 4 uova in una ciotola con la frusta, aggiungete sale e il pepe e continuate ha mescolare per bene.Successivamente a fuoco medio riscaldate l'olio in una padella, quando l'olio e ben caldo versate il composto, cuocete prima da un lato per bene e poi dall'altro lato fino ha che diventa dorato. A termina cottura nel composto versate il prosciutto e il formaggio è la chiudete per bene come se fosse una crepes. Copritela con un coperchio è cuocete ancora per alcuni minuti fino che il formaggio si scioglie bene. Servite sul piatto di portata guarnendo con un po di insalata.