Frutta e verdura di colore bianco aiutano a preservare la salute

Vi suonerà strano, ma il consiglio che vogliamo darvi oggi è quello di andare in bianco!!!
Certo… parliamo di frutta e verdura…

Recentemente è stato pubblicato online, dalla rivista scientifica Stroke, un articolo che suggerisce l’alto consumo di alimenti di colore chiaro per aiutare a prevenire l’ictus e altre gravi patologie. Per prodotti alimentari ‘bianchi’ si intendono precisamente mele, pere, banane, cavolfiore, cetrioli, funghi, indivia, aglio, cipolle e porri.

Secondo i ricercatori, i composti a base di zolfo presenti in molti di questi alimenti: precisamente nelle brassicacee (cavoli), nelle agliacee (cipolla, aglio e porro) e in tanti altri, sono preziosi anche per contrastare potenziali attività tumorali e per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Insomma, è importante riconoscere gli alimenti benefici e nutrirsi in maniera sana, e se ogni tanto siamo costretti ad andare in bianco, è un piccolo sacrificio necessario per la nostra salute!!!