Fusilli al Limone- un piatto "sciuesciuè"

E' finita la prima settimana di lavoro dopo le feste natalizie e devo dire è stata dura ricominciare dopo tanti giorni di vacanza. Soprattutto, e per una foodblogger è grave, ho avuto difficoltà ad organizzarmi in cucina : (((
Quello che ho preparato oggi, però, vale la pena di essere condiviso... è nato come un primo di poco conto e si è rivelato invece un signor piatto molto gustoso che ha riempito la casa di una piacevole fragranza di limone. Insomma, un piatto che noi napoletani definiremmo "sciuesciuè", ovvero una cosa che si fa rapidamente, con facilità, quindi senza fatica ma con un risultato tutt'altro che modesto. Provare per credere.

Ingredienti per 4 persone:
400 g di fusilli
1 limone
200 ml di panna per cucina
50 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
olio evo per me Olio Dante Condisano 
sale
In una padella saltapasta, soffriggete l'aglio in due cucchiai d'olio, poi eliminatelo.
Aggiungete la panna e la scorza del limone, solo la parte gialla, tritata finemente.
Lessate al dente i fusilli in acqua salata, scolateli, uniteli al condimento e fate mantecare per qualche minuto. Impiattate, spolverizzate di parmigiano e guarnite con una grattugiata di scorza di limone.