Calorie a persona: 277
Ingredienti per 4 persone:
- 350 G Prugne Di 2 Qualità
- 280 G Zucchero
- 1 1/2 Limoni (succo)
Preparazione:
- Mettere in pentola 50 cl di acqua e lo zucchero e sobbollire lo sciroppo per 5 minuti, quindi far raffreddare.
- Privare del nocciolo le prugne, passarle al setaccio ed amalgamare il passato allo sciroppo.
- Incorporare il succo dei limoni, mescolare e versare nella gelatiera.
- In mancanza della gelatiera, versare in un recipiente e porre in freezer.
- Mescolare il composto ogni 30 minuti per 3 volte.
- Servire il gelato cosparso, a piacere, con uno sciroppo di amarene.
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