Gelato vegan cacao e banana

Gelato vegan cacao e banana

Ecco un'altra idea per una sana merenda per bambini, che farà felice voi e loro!

Nocciole, banana e cacao, un trio vincente per una carica di bontà e di energia!

Non vi nascondo che sono uno dei miei gusti preferiti (sapete quanto io sia cioccolatomane!!)!

Le nocciole poi danno quel quid in più al sapore, ed arricchiscono la merenda anche di importanti nutrienti! A piacere poi potete sostutirle anche con le mandorle, o non metterle proprio!

Le banane sono note per essere ricche di potassio, ma sono anche ricche di vitamine A, B e anche C!

Tra i sali minerali troviamo poi anche calcio, fosforo, ferro e rame. Per questo le banane sono da considerare un vero e porprio concentrato rimineralizzante, perfetto in estate o dopo le sudate dei nostri bambini!

Io le acquisto biologiche, da agricoltura eco-solidale! Detto così può sembra difficile trovarle con questi requisiti, invece io le trovo facilmente sia al supermercato che ovviamente nel negozio dell'eco-solidale!

Ricetta gelato vegan cacao e banana

3 banane mature
15g di cacao amaro
100g di acqua
40g di nocciole

Frullate le nocciole insieme all'acqua. Aggiungete le banane sbucciate a pezzetti, le nocciole e il cacao e frullate tutto insieme. Mettete negli stampi dei ghiaccioli e fate indurire in freezer per almeno 3 ore.

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