Ghiaccioli all'anguria

Buongiorno come promesso giorni fa eccomi con una ricetta freschissima praticamente gelata e naturalmente light
Dopo aver visto i ghiaccioli alle amarene di Ileana mi è venuta l'improvvisa voglia di provare a fare anche io i ghiaccioli seguendo la sua ricetta, ho fatto alcune piccole modifiche riguardo la cottura ,in quanto l'anguria a differenza delle amarene è consigliabile non cuocerla...per il resto la ricetta è simile, ho usato quindi anguria, zucchero di canna e acqua ,tutto qui tre ingredienti per un gelato sano leggero e rinfrescante.
Alla prossima , ciao!
Caterina

Calorie: 101 per 100 grammi

Un ghiacciolo contiene 75 calorie

Ingredienti per 6 ghiaccioli

250 g di anguria(peso al netto degli scarti)

100 g di zucchero di canna

Mettete in un pentolino lo zucchero con l'acqua e fate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa , spegnete e fate raffreddare bene

Pulite l'anguria togliendo i semi , tagliatela a pezzetti piccoli, una volta che lo sciroppo è freddo aggiungetelo all'anguria e frullate il tutto nel mixer .

Versate il liquido formato nelle formine da gelato e mettete in freezer per qualche ora fino a quando non siano ben ghiacciati.