Gli 8 migliori alimenti per affrontare al meglio l’autunno

Le giornate si accorciano, il cielo grigio ci può far sentire stanchi,depressi e svogliati. La mancanza di sole e la carenza di serotonina che favorisce il benessere delle cellule nervose, possono causare leggere depressioni stagionali, sbalzi d’umore, malinconia, stress, difficoltà nel dormire, desiderio di cose dolci.

Il nostro corpo si prepara anche ad affrontare i malanni tipici di questa stagione e si prepara ad affrontare l’inverno.

Come affrontare al meglio l’autunno:

Eseguire una Depurazione degli organi deputati all’eliminazione di tossine : fegato,pelle intestino,polmoni e reni.
Vit. C, che incrementa la produzione di endorfine e ci prepara ad affrontare influenze e raffreddori caratteristici di questa stagione.
Vit. del gruppo B, per nutrire le cellule nervose.
Griffonia o Rhodiola rosea, per l’azione rasserenante,regolano il tono dell’umore e migliorano la qualità del sonno.
Echinacea o Papaya fermentata, per potenziare il sistema immunitario. Bene anche astragalo, uncaria e semi di pompelmo.
Propoli, sempre per la prevenzione delle malattie invernali, ha azione antinfiammatoria, antivirale. Ottima in caso di tonsilliti e faringiti.
Eauclipto, timo o pino mugo in olio essenziale, come antisettici, espettoranti, influenza, tosse, ecc. nel diffusore per pulire l’aria.

Tra gli alimenti di questa stagione consiglio:

Castagne: ricche in amidi, sono nutrienti ed energetiche. Contengono molti Sali minerali come: fosforo fondamentale per le cellule nervose; Zolfo importante per le ossa. Magnesio per il sistema nervoso, muscoli,ecc.. ; Calcio, formazione delle ossa, del sangue, dei nervi. Cloro per denti e tendini. Ferro, per il sangue.

Uva: oltre a vitamine e sali minerali, contiene antociani e resveratrolo, ottimi antiossidanti. Alimento energetico, antianemico e molto digeribile.

Melograno: ricco in Sali minerali, vitamine ed antiossidanti, utile per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Nuove ricerche hanno dimostrato l’efficacia di questo frutto contro batteri, funghi e virus. Anche per chi soffre di artrite, in quanto il succo inibisce la degradazione della cartilagine.

Mela: ricca in Vit.C, PP, B1 e 2, ricchissima in antiossidanti, contribuisce a controllare i livelli di glucosio e colesterolo. Facilita la digestione. Molto ricca in magnesio, ha effetto calmante. La pectina contenuta nella mela, è una fibra che aiuta lo svuotamento e l’eliminazione delle tossine intestinali.

Pera: contiene calcio, potassio e boro utile alle cellule nervose, Vit.C e Rame. Anche le pere sono ricche in pectina.

Kiwi: ricco in Vit.C, è di aiuto alle persone che soffrono di stipsi. La ricchezza in calcio, fosforo e potassio, può essere utile nella prevenzione dell’osteoporosi.

Cavoli e broccoli: ricchi in vitamine come la C, e sali minerali come potassio, ferro e calcio. Contengono sostanze che stimolano i meccanismi antiossidanti e disintossicanti ed inibiscono la formazione di tumori.

Zucca: tonifica stomaco ed intestino, ha proprietà rinfrescanti, diuretiche e lassative, è ricca in carotenoidi.

Una ricetta autunnale con la zucca

Crostini con mousse di zucca
Cuocete in forno alcune fette di zucca, quando sono cotte frullatele con poco olio, sale e pepe.
Aggiungete un trito finissimo di rosmarino o altra spezia a piacere. Tostate le fette di pane, spalmetele con la mousse e servite con julienne di cipolla rosolata o scaglie di formaggio di capra.