Granola di frutta e cereali – Fruit and cereal granola

Una preparazione perfetta per la colazione, da consumare con il latte, la chiamerei “la colazione del campione” perchè piena di elementi nutritivi ed energetici. Inoltre, essendo cotta in forno, diventa più croccante delle solite preparazioni che si comprano al supermercato, e in più è del tutto personalizzabile aggiungendo la frutta secca o disidratata che piace di più! Questo mix è il mio preferito….c’è dentro tutto!!!!!!

Ingredienti:

200 gr di frutta dididratata ( in questo caso: albicocche, uvetta, prugne, pere, mele)

100 gr di noci tritate

200 gr di fiocchi d’avena

100 gr di fiocchi di rido e frumento integrale ( si trovano al supermercato in un unica confezione)

50 gr di crusca di grano

50 gr di miele

50 gr di burro

1 cucchiaio di marmellata di limoni

30 gr di fruttosio

1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

250 gr di gocce di cioccolato fondente

Mettere in una ciotola gli ingredienti secchi. Sciogliere in un pentolino il burro,il miele, lo zucchero, la marmellata di limoni e versare sul composto.

Versare in una teglia con carta da forno e infornare per 20- 25 minuti a 180°

Lasciar raffreddare e dividere con le mani

Perfect  for breakfast with milk, I’d call “the champion breakfast” because full of nutrients and energy elements. Moreover, being baked, it becomes more brittle than the usual preparations that you buy at the supermarket, and is also fully customizable by adding dried fruit or dried you like best! This mix is my favorite ….there’s  everything inside!!

ingredients:

200 grams of  dried fruit  (in this case: apricots, raisins, prunes, pears, apples)

100 g chopped walnuts

200 grams of oatmeal

100 grams of whole wheat flakes and rise (you find in the supermarket in one package)

50 g of wheat bran

50 grams of honey

50 grams of butter

1 tablespoon of lemon marmalade

30 grams of fructose

1 teaspoon of vanilla extract or vanilla extract

1 pinch of salt

250 grams of dark chocolate chips

Place in a bowl the dry ingredients. Melt the butter in a saucepan, honey, sugar, lemon marmalade and pour over mixture.
Pour into a baking tray with baking paper and bake for 20 to 25 minutes at 180 °
Allow to cool and divide by hand