Arrivano dagli USA e da qualche mese spopolano anche in Italia, i cake pops hanno conquistato il cuore di tutti i golosi! Oggi vi propongo un’idea per realizzare questi semplici e divertenti dolcetti vestiti a tema halloween!
Ingredienti (per circa 16 cake pops)
1 disco di pan di spagna (andranno benissimo anche una torta margherita e altri impasti semplici) - stampo da 22/24 cm
4 cucchiai di nutella
1 cucchiaio di yogurt intero
Per decorare
stecchi per lecca lecca o spiedini
200 g di cioccolato bianco
coloranti alimentari in gel
pennarello alimentare nero (potete sostituirlo con il colorante alimentare nero, aiutatevi a dipingere con uno stuzzicadenti o un pennellino)
pasta di zucchero
Preparazione
Sbriciolate il pan di spagna molto finemente, aggiungere la nutella, lo yogurt e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo e modellabile.
Formate delle palline di circa 3×3 cm, posatele su un vassoio e lasciate riposare in frigorifero per alcune ore (io le ho lasciate una notte).
Fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco, lasciate intiepidire e poi procedete con la decorazione dei cake pops: colorate a piacere il cioccolato fuso, intingete la punta di uno stecco e infilzatelo nel centro di una pallina poi tuffatela nel cioccolato fino a ricoprirla interamente. Ripetete l’operazione per tutti i cake pops e lasciateli asciugare completamente (vi consiglio di infilzarli in una base di polistirolo).
E ora via con le decorazioni!
Zucca: cioccolato bianco colorato di arancione, picciolo in pasta di zucchero verde, espressione disegnata con pennarello alimentare nero.
Mummia: cioccolato bianco senza coloranti, occhi in pasta di zucchero nera, fili di cioccolato bianco realizzati con sac a poche e beccuccio sottile.
Strega: cioccolato bianco colorato di verde, cappello in pasta di zucchero, viso disegnato con pennarello alimentare nero.
Con questa ricetta partecipo al contest Dolcetto o scherzetto? di un’americana in cucina.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake