I capperi contengono proprietà antiossidanti e curano le allergie

Recenti studi hanno evidenziato le notevoli proprietà dei principi attivi contenuti nei capperi.
L’università di Catania ha condotto una ricerca sotto il profilo cosmetologico ottenendo dei risultati sorprendenti. 
I capperi hanno un effetto protettivo nei confronti delle allergie e molte proprietà antiossidanti.
Ad esempio, una signora per anni ha curato il marito affetto da problemi alle arterie proprio con i capperi.
Di seguito riporto la terapia messa in atto.
Si prendono i capperi freschi e si tengono in acqua dolce per tre o quattro giorni (cambiando l’acqua due volte al giorno).
Dopodiché i capperi si tolgono dall’acqua e si scolano, si mettono in sacchetti e si congelano.
Per consumare i capperi si scongelano e si condiscono con olio extravergine di oliva.
Per una cura efficace delle coronarie vanno consumati mediamente due volte alla settimana.