I dolcetti Raffaello (ricette bimby)

polvere di cocco: 1 misurino e 1/2 , più quella per infarinare i dolcetti

zucchero: 3 misurini

latte: 1 misurino

latte in polvere: 3 misurini

uova: uno

mandorle intere pelate q.b.

Preparazione
Mettete nel vaso del Bimby i primi quattro ingredienti, e poi portatelo alla velocità turbo.
Aprite, usando la spatola riunite assieme il composto. Portate il Bimby a velocità 3 e a gradi 100 e fatelo andare per 13 secondi.
Versate il contenuto del Bimby in un recipiente largo, e lasciatelo raffreddare.
Preparate un piatto con della polvere di cocco; poi con le mani bagnate formate delle palline con il composto di latte e cocco, infilate al loro interno una mandorla intera, e poi passatele nella polvere di cocco
Potete deporre i vostri “Raffaello” nei pirottini di carta, prima di servirli.