Che fai per vivere?
Realizziamo una ricetta semplice ma in gradi di risolverci una momentanea amnesia con annessa paresi dei neuroni dedicati all'arte culinaria?
Pollo, anzi fusi di pollo.
Con qualche piccolo accorgimento e astuzia portiamo in tavola un bel secondo.
Due patatine alla campagnola come contorno e anche per stasera...abbiamo portato il punto a casa ^_^
2 cucchiai di capperi sotto sale
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale (quanto basta)
Facciamo scaldare il brodo vegetale e sciogliamo dentro il concentrato di pomodoro.
Rosoliamo i fusi di pollo con poco olio per cinque minuti, avendo cura di girarli spesso.
Aggiungiamo gli spicchi di aglio tagliati a fettine (o intero se non gradite il sapore per poi toglierlo con comodità).
Uniamo i limoni tagliati a fettine, i capperi dissalati, pepe ,sale.
Uniamo il vino bianco e facciamolo sfumare.
Uniamo il brodo, copriamo e portiamo a cottura per circa 40 minuti,bagnando con altro brodo se necessario.
1\2 cipolla tagliata sottile
mix tra timo salvia e rosmarino
poco brodo vegetale (quello usato per il del pollo)
Tagliamo le patate a tocchetti
Soffriggiamo aglio e cipolla nell'olio, uniamo le patate e facciamole rosolare.
Uniamo sale, pepe e le erbe aromatiche.
Sfumiamo con il vino bianco.Abbassiamo la fiamma e portiamo a cottura unendo ogni tanto del brodo vegetale.
Aggiustiamo sale e pepe e serviamo ben caldo
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake