idee mangerecce x le feste

idee mangerecce  x le feste....
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menu vigilia di natale 24 dicembre
ostriche
quiche ai gamberetti
fagottini di  patate al vapore con crema di ceci e tonno
gnocchetti con vongole e cozze
frittura mista di pesce
insalata
panettone farcito
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menu di natale 25 dicembre
spiedini salumi e formaggio a dadini
brodo con cardone e stracciatella di uova
tris di ravioli
ravioli di ricotta al pesto
ravioli di ricotta e salsiccia al ragu'
ravioli di ricotta e zucca al burro con pinoli e parmigiano
faraona ripiena al forno
insalata con mela verde e melagrana
panettone farcito
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menu di s.stefano 26 dicembre
antipasto
tris di crostini (baguette)
crostini ai funghi
crostini alla salsiccia
crostini con crema di melanzane
scrippelle 'mbusse
pollo ripieno al forno
tris di verdure pastellate (zucchine,carciofi,broccoli)
insalata mista con mais
pandoro in torta con crema rocher
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menu 31 dicembre
antipasti
quiche ai funghi misti
dischetti di polenta e salame
primo
cavatelli con piselli , prosciutto cotto e pancetta
arrosto al barolo
lenticchie e cotechino
insalata mista
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menu 1 gennaio
antipasto
dischetti di polenta con patè di patate dolci e funghi
cannelloni di carne al ragù
rollè di tacchino al pesto
tris di insalate
insalata di patate con noci olive e melagrana
insalata di funghi champignon
insalata con rucola parmigiano e noci
tiramisù al panettone