Il benessere degli alberi di Olivo del Salento leccese (Nuovo Quotidiano di Puglia del 18 agosto 2014)

Il modello ideale di benessere è la pianta, poiché è «una fiamma che si sprigiona in due sensi, cerca il cielo, cerca il sole, la sfera più alta, e nello stesso tempo per far questo affonda le radici nelle misteriose umidità del sottosuolo e lo tiene fermo, tutelandolo dai terremoti».  (Franco Ferrarotti sociologo; il decano dei sociologi italiani)