Il dolce lo offro io

Dove sono stata tutto questo tempo? Principalmente risucchiata dai lavori di ristrutturazione del piano terra a casa. Niente di sconvolgente, le pareti ci sono ancora tutte e le stanze sono sempre le stesse, solo più vuote, molto più ordinate, più organizzate e soprattutto bellissime! Ci sono voluti 15 giorni di ferie, tre giri da mamma Ikea carichi di scaffali, mensole, scatole e tutto l'occorrente per trasformare radicalmente una lavanderia, una stanza guardaroba e qualche ripostiglio qua e la! Ho deciso di mettere a tacere l'accumulatrice compulsiva che è in me e dare più spazio al mio nuovo approccio minimal! Insomma il nuovo anno è iniziato alla grande, è stato un duro lavoro ma ne sono totalmente soddisfatta!
E poi ho cucinato, ho ripensato al blog, a cosa voglio e cosa devo fare per ottenerlo con i mezzi a disposizione! La voglia di raccontare c'è ancora, forse anche di più! Ma voglio che siano racconti utili a che mi segue, coinvolgenti, voglio trasmettervi tutto l'entusiasmo e la gioia che provo quando scopro un localino nuovo, accogliente e gourmand, quando esploro una città alla ricerca degli angoli più belli e veraci, quando mi chiudo in cucina a sperimentare guidata dai miei mille libri, qualche pasticcio e la voglia di rilassarmi!Ci provo, e ci metto tutto il mio impegno. Ci riuscirò? Non lo so, per questo ho bisogno di voi e del vostro supporto per aiutarmi a capire quando vado fuori rotta e quando imbocco un vicolo cieco!A volte basta solo fermarsi un attimo e ricalcolare il percorso. Io l'ho fatto e chissà quante altre volte ancora lo farò ma finché mi piace questa avventura e mi rende felice cosa importa?Inizio questo nuovo anno di Involtini di Peperone con slancio e tanti progetti per la testa, seguitimi in questa avventura tra incursioni in cucina, viaggi gourmand alla scoperta di osterie e botteghe storiche. Sarà come un pranzo con mille portate, tutte da scoprire, un post alla volta! E il dolce lo offro io!