Il manuale di Nonna Papera

Per gli appassionati di Topolino&Co. questa è una chicca da non perdere. Pubblicato negli anni Settanta, oggi la Giunti ripubblica in copertina rigida il famoso manuale dove sono raccolte tutte le ricette di Nonna Papera, o Grandma Duck: è una dei personaggi che animano il giornale settimanale più diffuso (Topolino), papera di quelle toste, coraggiosa e pionera, ma anche dolce e saggia e che ai fornelli è una cuoca superba. Vi ricordate Ciccio? Quando nelle storie spariva era sempre dietro al fienile o a dormire o a mangiare le deliziose torte della Nonna cuoca.

L’enorme e diffuso successo degli di quarant’anni fa è stato l’accessibilità: infatti, il manuale ha dato la possibilità,grazie alla semplicità e al divertimento, di rendere l’arte culinaria accessibile a tutti, anche ai più piccini. Quanti ricorderanno il manuale e di aver cucinato con la propria mamma o nonna le ricette sfiziose?
Si tratta di una vera e propria raccolta di ricette, ciascuna delle quali ispirata a un personaggio storico o mitologico, raccontato da Nonna Papera, nota esperta di fiabe e storie della buonanotte. Passando dalla torta di Carlomagno alla granatina della Serenissima, dalla pizza della Magna Grecia al celebre dolce di mele di Nonna Papera, il manuale diventa un modo divertente per imparare a conoscere diversi grandi della storia, ovviamente ricostruiti nell’inconfondibile stile Disney, e accompagnati da una lunga serie di appetitosi manicaretti! Per tutti gli chef, grandi e piccini, a chi piacciono i fumetti e le storie vintage. Insomma, una piccola perla da non perdere!

Ecco una delle ricette contenute nel manuale:

TORTA MONNA LISA

A titolo di curiosità e non di pettegolezzo,sapete quanto ha impiegato Leonardo da Vinci a dipingere la famosa Monna Lisa? La bellezza di cinque anni: tanto tempo forse, perché, tra una pennellata e l’altra, Leonardo strimpellava la cetra d’argento. Suo strumento musicale preferito. bene: prendete nota di questa ricetta e fate il vostro gioco!

Cosa occorre:

350 gr di farina

250 gr di zucchero

2 uova

1 limone

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di olio

1 bustina di lievito

Preparazione:

Versare in un recipiente lo zucchero e i tuorli e sbattere bene con un cucchiaio di legno; aggiungere olio e lavorare ancora un po’; aggiungere la farina e il latte poco a poco in modo che non si faccia troppa fatica a mescolare e la buccia del limone grattuggiata. Unire infine sempre mescolando il succo di limone, il sale e il lievito. Montare a neve le chiare delle uova, unire mescolando piano e versare l’impasto in una tortiera unta e infarinata. Cuocere in forno a 140°