Il metodo classico è il primo metodo appositamente studiato per ottenere un vino effervescente e quello che garantisce ancora i migliori risultati dal punto di vista qualitativo, tanto è vero che non solo nella Champagne, ma anche nelle legislazioni di indicazione geografica dei vini più importanti viene imposto al fine di ottenere i migliori spumanti.
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Il metodo classico è il primo metodo appositamente studiato per ottenere un vino effervescente e quello che garantisce ancora i migliori risultati dal punto di vista qualitativo, tanto è vero che non solo nella Champagne, ma anche nelle legislazioni di indicazione geografica dei vini più importanti viene imposto al fine di ottenere i migliori spumanti.
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