Il mirto per tutti

In Sardegna, da molti anni si produce il liquore di mirto e, ultimamente, sono tantissime le aziende che “propongono” il prodotto.
Il processo di macerazione e fermentazione è però “industriale” e il risultato che si ottiene non è quello artigianale. Infatti, i sardi che ne hanno la possibilità, raccolgono il mirto e si auto producono il liquore con le antiche riccette.
L’azienda Mario Tirotto, partendo da questa constatazione, ha deciso di ripercorrere le tradizioni di un popolo antico e confezionare in vaschette di pet, sigillate in atmosfera modificata, dopo attenta e sapiente cernita, le bacche di mirto biologiche. Nella vaschetta è applicata una ricetta tramandata dalle antiche donne sarde che permetterà, seguendo attentamente il procedimento, di ottenere un ottimo liquore di mirto biologico “fatto in casa”.
L’azienda, inoltre, produce e confeziona bacche di mirto essiccate, rametti e foglie di mirto biologiche, sempre confezionate in vaschette di pet sigillate in atmosfera modificata, da utilizzare nella cucina per insaporire le carni, la cacciagione e le patate.
Inoltre, la linea liquore di mirto, prodotto con bacche di mirto biologiche prevede la linea "sughero", ideale come souvenir della Sardegna e la nuovissima linea SINUARA, il mirto con un contenuto alcoolico molto basso (24°) ed un altissimo contenuto di bacche (40%).
SINUARA: Più mirto, meno alcool.
I prodotti Biomirto dell'azienda Tirotto sono in vendita nelle migliori enoteche e nei negozi di souvenir della Sardegna. inserito da biomirto