Il profumo delle feste al sapor di vaniglia

L’atmosfera del natale, le luci colorate, la neve, il freddo fanno venir voglia di restare a casa e coccolarsi con qualcosa di buono. Quest’oggi dal Blog di Anna stanno per essere sfornati  dei buonissimi sablè alla vaniglia. Questi biscotti possono essere preparati molto velocemente e con pochi ingredienti.

INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE sablè alla vaniglia 150 gr di farina per dolci 100 gr di burro freddo tagliato a dadini 60 gr di zucchero a velo un pizzico di sale mezza bacca di vaniglia 2 cucchiai di zucchero semolato 1 cucchiaio di acqua molto fredda PROCEDIMENTO Per preparare i sablè alla vaniglia, iniziare con il mescolare molto velocemente la farina con lo zucchero a velo, estrarre i semini della bacca di vaniglia, il pizzico di sale, il burro e l’acqua. Successivamente bisogna formare un salsicciotto dal diametro di circa 4 centimetri, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo a riposare per almeno un’ora. Prendere un foglio di carta da forno e cospargerlo di zucchero semolato e farvi rotolare il salsicciotto. Tagliarlo a fettine alte circa un centimetro e disporle nella teglia. Mettere in forno a 190 gradi (forno già caldo) per 12-13 minuti. Ora la vostra casa avrà un profumo invidiabile da tutti i vostri vicini