In Basilicata tra tesori naturali, storici e gastronomici

Ultimamente, l’interesse turistico di italiani e stranieri sembra essersi concentrato sempre più su una destinazione: la Basilicata, diventata il posto “in” da vedere. Quindi, dopo aver letto la nostra guida delle cose da vedere e fare, iniziate a preparare il bagaglio e partite alla scoperta di questo incantevole territorio!

Panoramica
Sulla suola dello stivale, la Basilicata è incastrata tra la Puglia ad est, la Campania a ovest e la Calabria a sud; la sua popolazione, di circa 600.000 persone, vive tra le due province di Matera e Potenza, il capoluogo. La parte occidentale è tradizionalmente conosciuta come Lucania, mentre il nome Basilicata fu dato dai Bizantini nel 6 secolo a.C. I resti di homo erectus dell’età paleolitica rinvenuti qui testimoniano la storia millenaria della regione, dove nei secoli si sono succeduti greci, romani, bizantini, saraceni, musulmani, normanni, Regno di Napoli e Regno delle due Sicilie. Questo avvicendarsi nella storia di culture diverse ha reso la Basilicata un prezioso scrigno di tradizioni e ha forgiato il carattere, resistente e orgoglioso, della popolazione, che oggi vive soprattutto di agricoltura.

Da vedere
- I Sassi di Matera: Patrimonio dell’Umanità, sono il sito più visitato della regione. Il centro storico di Matera si presenta come un intricato sistema di grotte vecchie di 7.000 anni, dove vivono ancora i materani e sono stati costruiti hotel, ristoranti e negozi.
- Maratea: questi 32 km di costa e parchi naturali sono un paradiso per gli amanti della natura incontaminata, che troveranno qui anche grotte marine e terrestri, chiese, siti storici e montagne che, allungandosi verso il mare, creano un paesaggio estremamente suggestivo.
- Il Pollino: offre un mix di attività e attrazioni per una vacanza perfetta, dalle camminate nel parco naturale alla visita alle incisioni rupestri nelle grotte e ai siti di sepoltura, fino al relax presso le sorgenti termali di Latronico, perfette per un break rigenerante.
- Vulture Melfese: se vi piace il vino, è il posto adatto per voi. Qui potrete provare il buonissimo rosso di Aglianico, accompagnato da squisite specialità gastronomiche. E se siete degli estimatori di Francis Ford Coppola, o semplicemente dei curiosi, fate una tappa nella cittadina di Bernalda, paese natale del regista de Il Padrino, borgo davvero delizioso.

La cucina
La cucina della Basilicata è rustica e pungente, con ricette di derivazione contadina fatte con ingredienti locali semplici ma sostanziosi, sapientemente miscelati tra loro. La carne di maiale è uno dei punti cardine dell’alimentazione, e la salsiccia “lucanica” è uno dei suoi derivati più famosi; prelibati in generale sono la pancetta, i capicolli e i prosciutti. Il peperoncino rosso (anche chiamato “diavulicchiu”) insaporisce prodotti e piatti. Importantissima anche la pasta fresca, così come le verdure di stagione e i legumi.

Articolo scritto da Laura, curatrice del blog di viaggi di eDreams, agenzia di viaggi online che propone voli low cost, pacchetti viaggio, hotel e tante altre proposte per le vostre vacanze.