IN CUCINA CON PINUCCIA - Episodio 1

ORATA ALL'ACQUA PAZZA

Orata all'acqua pazza

• un orata da 500g
• pomodorini Pachino
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
• prezzemolo
• sale e pepe q.b.

Togliete le squame dell'orata già pulita e sviscerata. Salate e pepate l'interno dell'orata e poi infilateci uno spicchio d'aglio.
Disponete l'orata in una padella ed aggiungete:
 - mezzo bicchiere d'acqua  - olio  - aglio  - pomodorini tagliati a metà  - sale e pepe
Fate cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti in base allo spessore del pesce e....Buon Appetito! :)
Pinuccia