Inauguro la serie: Provati per Voi

Come si e' capito dal mio post precedente...(no, non quello della torta, quello prima in cui parlo del mio colesterolo maledetto), alla tenera eta' di 27 anni mi sono ritrovata a fare ricerche su internet sugli alimenti che aiutino a combattere il nemico delle arterie. Non so perche' io mi sia affidata al web, quando comunque in 10 minuti di conversazione con mia madre ho imparato piu' cose sulla dieta anti colesterolica di quante ne avrei mai volute sapere. Per esempio ho scoperto l'esistenza dell'Inulina, definita molto semplicisticamente la fibra attiva, che sta diventado molto gettonata tra i ciccia-bomba golosoni che non-rinunciano-al-gusto-ma-mo'-devono-abbassare-il-colesterolo! E ho scoperto che nelle corsie dei supermercati dedicate ai cibi dietetici e all'intolleranze alimentari, dai quali mi ero sempre tenuta alla larga, ci sono in realta' tanti prodotti che non solo contengono inulina, ma sono anche gustosi! Certo gustosi e' un parolone...non e' che i crackers al farro e inulina possono essere paragonati a una piadina con la porchetta, pero' sono certamente una valida alternativa ai soliti Pavesi o Mulino Bianco. Quelli che ho provato io sono i crackers con Farro della Céréal