Insalata di pane

Buongiorno!!!Oggi con questo bellissimo sole posso azzardare una ricetta estiva :)Avevo del pane secco abbandonato, ho deciso di farne un'insalata!

Ingredienti:
Pane seccoAcetoCipollaCavolo verzaPomodoriFetaSpezie fresche (origano, basilico, prezzemolo)Olio extravergine d'oliva

Per prima cosa lasciate il pane ammollo in acqua e aceto fino a quando non sarà tutto completamente imbevuto. A questo punto strizzatelo con le mani e automaticamente vi si sbriciolerà tra le dita. Mettete il pane così sbriciolato in una insalatiera e aggiungete tutti gli ingredienti sminuzzati. Condite con l'olio e buon appetito!

Ciao!! Alla prossima....