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La domenica con un sorriso...

Da Pasticcina85
Sono dell'idea che basti davvero poco per stare bene ..talvolta piccoli gesti possono rendere una giornata stupenda..basta poco.. un pan di spagna , della crema chantilly.. zucchero a velo..cacao e il gioco è fatto..La domenica con un sorriso...Piatto TOP GRES
ingredienti per la torta :
250 gr zucchero
250 gr farina 00 mulino chiavazza
5 uova
1 bustina lievito per torte
1 bustina vanillina
mezzo bicchiere di latte
procedimento
dividere l'albume dal rosso d'uovo, montare a neve l'albume , in un insalatiera mescolare al rosso d'uovo lo zucchero e mano a mano aggiungere la farina setacciata , quindi la vanillina , ed infine l'albume montato a neve e il lievito , infornare a 180° per 30 minuti

Crema chantilly (dosi per 1/4 di l )2 tuorli 50 gr zucchero1 buccia di limone grattugiata30 gr farina 250 ml di latte1 noce di burro125 ml panna da montare
in una casseruola sbattere per qualche minuto tuorli . zucchero e buccia di limone , aggiungere poco a poco la crema al burro  e il latte freddo . Successivamente mettere il pentolino sul fuoco e cuocere a fuoco lento mescolando ogni tanto gli ingredienti . lasciarla bollire per 5 minuti , togliere dal fuoco e aggiungere la noce di burro. Una volta raffreddata aggiungere la panna montata e mescolare delicatamente
Spero che la torta vi sia piaciuta..vi auguro a tutti una buona domenica !!!PASTICCINA85

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