Una delle feste nazionali in Giappone è Hana Matsuri, la festa dei fiori che cade ogni anno l’8 di aprile e con la quale si celebra la nascita del Buddha. La cerimonia si basa su un rito chiamato Kambutsu-è, durante il quale la statua viene lavata con tè dolce (amacha) ottenuto da foglie di particolari tipi di ortensie.
Per chi volesse assaggiare questo the ,consiglio di visitare questo sito:
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dove ha la possibilità di acquistarlo!
La parola “ama” significa dolce e “cha” te, e sta ad indicare il gusto particolarmente dolce del the, indicato anche per i diabetici perchè non altera l’indice glicemico.
Nel caso voleste coltivare questa particolare ortensia la potete trovare in vendita da questo vivaio specializzato nelle varietà antiche e rare di ortensia!
La varietà Odoriko Amacha può essere utilizzata per farsi un ottimo e raro the pomeridiano.
http://pbortensie.com/
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