Ingredienti :500 gr lasagna all'uovo (emiliane barilla)sugo : ragù alla napoletana250 gr provola tagliata a cubetti2 uova sode tagliate a Cubettiniuna 50 circa di mini polpettine fritte300 gr ricotta frescaparmigiano reggiano
Più che specificarvi i passaggi dell'assemblaggio della lasagna preferisco chiarire qualche punto circa la preparazione della stessa :
- per la mia lasagna utilizzo le emiliane ,ma le cuocio ,3 o 4 alla volta in una pentola in fase di bollitura per qualche minuto , poi le tolgo, le inserisco in una colapasta e ne metto altre e solo successivamente le stendo nella teglia .
- la ricotta va mescolata con qualche mestolo sugo sale, pepe
Spero che il risultato vi piaccia :-)Pasticcina85
PS .Prima di salutavi volevo chiedervi che ne pensate se ogni mese pubblicassi una rubrica dei prodotti TOP e FLOP del mese che ho provato ?credo sia utile scambiare opinioni con gli altri blogger circa i gusti , i modi di utilizzo di alcuni prodotti, se ci hanno soddisfatto o deluso.fatemi sapere..per me conta molto la vostra opinione.