La mia colomba casalinga..Happy Easter time!!

sana e finalmente senza canditi!!

dopo poche ore ecco cosa ne è rimasto..ahaaa!!
Che bello sfornare la colomba in casa!!Ho dovuto girare tutta la citta' alla ricerca dello stampo di carta ma ce l'ho fatta!!E' necessario uno stampo da 750 gr ,costo circa 80 cent ed è comodo,la torta si stacca che è una meraviglia e niente da imburrare  e poi  lavare!Ole!!E finalmente riesco a mangiare una colomba senza canditi e farciture strane..evviva!!odio i canditi!!
3 uova grandi
380 gr farina
una bustina lievito vanigliato
scorza limone o arancio
200 gr zucchero
100 gr burro
1 bicchiere di latte
1 biccherino liquore alla mandorla o all'arancio(ho usato il grand-marnier)
una manciata di mandorle con la pelle
codette di zucchero o colorate
50 gr gocce di cioccolato o canditi se vi piacciono
poco zucchero per sopra
Separate le chiare d'uovo dai tuorli e montateli a  neve.Teneteli da parte.In una ciotola sbattete bene  lo zucchero con il burro leggemente ammorbidito in modo da ottenere una bella crema.Unite i tuorli ,la scorza degli agrumi e montate bene.Setacciate la farina con il lievito e iniziate ad incorporarla al composto alternandola con il latte,il liquore e montate bene,deve risulate un impasto morbido,non duro,unite le gocce di cioccolato.A qeusto punto unite i bianchi molto delicatamente ,mescolando dal basso verso l'alto.Versate il composto nella tortiera,spolverate con poco zucchero,le codette,mettete qualche mandorla qui e la' e cuocete per 1 ora a 180°,se necessario abbassate il forno l' ultima mezz'ora,vedrete che la torta di spacchera' e crescera' che è una meraviglia!
Buona Pasqua!!!!!!!1