La pandora e il muhallebi

Oggi, pranzo di Natale (anticipato) e invenzione della tradizione! Nel menù: antipasti e insalate varie, levrek (spigola) delle grandi occasioni; il tutto innaffiato da: chardonnay Lazio Igt (Casale del Giglio, per trattarsi bene), uno Zelaia con vasilaki sempre in purezza di Bozcaada (Corvus, per continuare a trattarsi bene). Il top, il dolce: pandoro Balocco comprato al supermercato sotto casa (ribattezzato pandora sullo scaffale) con muhallebi ai pistacchi e nar, aromatizzato alla mastica. Anche quest’anno, alla faccia degli imbecilli che filtrano la realtà della Turchia attraverso pregiudizi e manifesta ignoranza; per tutti gli altri, iyi Noeller.

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