La pasta di zucchero e i pazzi pazzi muffins!

Ciao care amiche, come state?
Ho latitato un po' da blogger in questi giorni, mi sono presa due giorni di ferie per mettere un po' a posto casina (e perchè era da settembre 2009 che non mi facevo un giorno a casa) e devo ammettere che mi sono nutrita di panini con affettato di tacchino e pomodori..niente di ghiotto, sigh!
Madonna se mi piace l'affettato di tacchino!E anche il prosciutto cotto..ma solo se è Ferrarini!Gnam!
Sentite anche se non ho una nuova mirabolante ricetta :) volevo farvi vedere i muffins che ho fatto in occasione del compleanno di un mio amico e che mi hanno tenuta impegnata fino a notte fonda...
La ricetta è quella dei muffins della mia sorellina, che trovate qui , alla quale dovete aggiungere un 20cl di latte che mi sono dimenticata di menzionare nella ricetta originale...
I dolcetti sono velocissimi e facilissimi da fare, in mezz'oretta li preparate, infornate e assaggiate!
Li ho riempiti di crema pasticcera home made e poi ci ho passato sopra un velo di marmellata di fragole perchè...rullo di tamburi...bisogna sempre mettere una base per la PASTA DI ZUCCHERO.
Cos'è questa sconosciuta?
Trattasi di una pasta adatta a creare fantastiche torte, rivestire cupcakes e creare dei veri e proprio capolavori.
La ricetta di per sè è facilissima!Mi sono consultata brevemente con la cara Imma che mi ha passato una ricetta di cookaround, davvero valida.
Essendo il mio amico interista (si lo so che compiva 25 anni e non 7, ma non ho resitito), mi è venuta la brillante idea di coprire questi benedetti muffins con la pdz blu e nera...davvero una brillante idea.Già.
Partiamo dal fatto che per essere la prima volta che la facevo mi è venuta fenomenale!Morbida e duretta al tempo stesso, malleabile ed elastica, davvero perfetta!
La parte del colorante alimentare blu è stata solamente un pochino difficile perchè credo di averne messo troppo all'inizio, ma (segreto segretissimo) l'ho aggiustata con un po' di farina!Ahahahahahah!
La parte del nero invece è stata un incubo.
Dopo aver tirato pazzi mezzi supermercati/farmacie/erboristerie, dove non ho comunque trovato il colorante nero, ho pensato di usare la liquirizia pura e non trovandola in polvere (bho non so era finita ovunque) ho optato per i confettini...
...ehm..state già ridendo?
Vabbè dai morale della favola ho fatto un casino allucinante, distruggendo il pentolino dove ho fuso sti confettini, distruggendo la mia fantastica tovaglietta di plastica dove ho deciso di stenderla (e meno male che nn ho usato il piano di legno)!!!
Alle tante sono riuscita a fare delle linee blu e nere semi uguali, è stata dura ma ce l'ho fatta!
Conclusioni: w la pdz che è facile da fare e da usare..magari evitate di usare coloranti fai da te!
Ma grazie all' alcool nessuno si è accorto delle imperfezioni!
Ahahahahahah!
Prometto che posterò a breve brevissimo qualche ricetta seria (ho il frigo che pullula di zucchine), volevo salutarvi perchè mi mancavate!
Mille baci