La ricetta per farsi un Frappuccino alla Starbucks

Amanti del Frappuccino, ho scovato per voi la ricettina originale per farvi questo delizioso beverone di latte e caffé direttamente a casa vostra e risparmiando un bel pó di dindi.

Potrete offrirlo ai vostri amici, o prepararvelo per voi stessi nei momenti di nostalgia acuta da Starbucks e me a Londra.

Le dosi sono per una persona.

Cosa serve:

• 1 tazza di caffè espresso freddo
• 250 ml di latte
• 3 cucchiai di zucchero
• 2 tazze di ghiaccio (a cubetti si intende)
• 1 cucchiaino di pectina 
• 1 bustina di vaniglia, o 3 cucchiaini di cioccolato, o 3 cucchiaini di caramello [questo dipende da che gusto volete dare al vostro frappuccino se vanilla, chocolate o caramel]

Attenzione é la pectina l‘ingrediente segreto, molte ricette home-made non lo riportano e invece é l’ingrediente chiave di tutta la ricetta perché la pectina, é un addensante naturale che renderá piú compatto e amalgamato l’intera bibita.

La trovate al supermercato, ma fate attenzione a non usare una che contenga acido citrico, perché renderà il gusto del vostro frappuccino piuttosto “acido”.

Ora passiamo a preparare il nostro frappuccino.

Versate il latte e il caffe freddo nel frullatore ed aggiungere lo zucchero e la pectina. Aggiungete i 3 cucchiaini di quello che volete (vaniglia, cioccolata, caramello) … Mettete per ultimo il ghiaccio e frullate il tutto finché il ghiaccio non si sará completamente triturato.

Non iniziate subito con una frullatura lunga altrimenti si brucia il motore, ma neanche frullate a lungo, onde evitare che il ghiaccio annaqui tutta la bevanda, diciamo che il tutto deve rimanere bello compatto e sodo.

Prendete un tazzone o un bicchiere di vetro – rende di piú a livello estetico visivo – e versate il contenuto, decorate con panna spray – lo so bene che quella di Starbucks ha un sapore unico – scegliete un topping a seconda del gusto: salsa di cioccolata, Nutella, caramello o una spolverata di cioccolata in polvere, noccioline o biscottini come i Pan di Stelle, triturati.

Infilzate una cannuccia in mezzo, trovatevi un posticino rilassato e PUFF siete di nuovo a Londra!

Sir Koala ringrazia e saluta.