La Scuola Ligure Protagonista all’Expo 2015

Sestri Ponente- Una serata per celebrare la cultura e la cucina ligure e preparare adeguatamente la presenza degli istituti alberghieri liguri all' Expo 2015. Sono stati questi i principali scopi della cena-evento della Community Global Shapers di Genova all'alberghiero "N. Bergese". La Community Global Shapers di Genova, cerca di mettere in comunicazione scienza applicata e cibo in un format che vede i commensali coinvolti nella scoperta delle ricerche sul cibo e sui materiali ecocompatibili che i ricercatori dell' IIT di Genova presenteranno all'esposizione universale di Milano durante le giornate di protagonismo della Liguria.

Una cena a "base" di scienza e prodotti tipici, finalizzata a sostenere il diritto allo studio dei giovani talenti dell'Istituto Alberghiero N. Bergese, protagonisti ad Expo il prossimo 23 maggio con cooking show e degustazioni incentrate sui piatti della tradizione. Le portate, alternate ad interventi divulgativi sui temi di ricerca sviluppati da IIT, sono stati gli "ingredienti" di questa suggestiva intersezione tra tradizione e innovazione, cultura eno-gastronomica e sviluppo scientifico-tecnologico. "L'obiettivo dell'evento - come ha sottolineato Francesco Derchi, Curatore Fondatore dell'Hub - è quello di costruire nuove opportunità di comunicazione e relazione per i giovani del nostro territorio, creando, come in questo caso, nuove collaborazioni tra Istituzioni impegnate in formazione e ricerca". L'incontro rientra nelle attività di promozione della cultura scientifica dell'Istituto Italiano di Tecnologia nei confronti dei giovani, con iniziative sia a carattere regionale, sia nazionale. "Una straordinaria opportunità - come ha commentato l'evento il dirigente scolastico del "Bergese" Angelo Capizzi -che deve rappresentare il punto di partenza per altre partnership che consentano ai giovani della nostra Liguria di affermarsi nelle professioni e nella ricerca". La Community Global Shapers di Genova con questo progetto punta ad aumentare i propri iscritti, invitando tutti i giovani under 30, che desiderino impegnarsi a creare per i loro coetanei nuove opportunità di crescita umana e professionale, a visitare per informazioni il sito www.globalshapers.org/hubs/genoa. Partner del progetto sono stati l' enoteca Bruzzone di Bolzaneto, Azienda Bisson e Azienda Agricola Pino Gino.

CLAUDIO ALMANZI