La torta che non sarebbe piaciuta a Biancaneve^^

Torta Pink Lady^^
200 g burro200 g zucchero di canna grezzo300 g farina 5 uova500 g mele Pink Ladymisto di spezie (io ho usato quello per i Lebkuchen)1 cucchiaino di essenza di vanigliapizzico di salesucco di un limone
Procedimento^^
Lavorare e montare le uova con lo zucchero, nel frattempo tagliare a fette le mele e lasciarle macerare nel succo del limone con un cucchiaio di spezie miste.Unire il burro, un pizzico di sale e la vaniglia al composto di uova e zucchero.Unire la farina.Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, poi disporre le mele nell'impasto spingendole verso il fondo.Infornare a 180° per 45-60 minuti.^^