Non sei amante della pasta di zucchero? Oggi parliamo della torta di matrimonio senza pasta di zucchero!
La torta nuziale è la torta più elaborata per eccellenza. La sua scelta, la realizzazione e la presentazione finale richiedono impegno e precisione, idee chiare da parte degli sposi, precisione e professionalità da parte dei pasticceri.
Tra le scelte fondamentali da affrontare c'è quella per la finitura della torta, il cui risultato finale dovrà essere il più possibile coerente col resto dell'allestimento, seguendo lo stile e la decorazione.
La scelta si può dividere in due filoni: pasta di zucchero si o pasta di zucchero no?
Nel caso vi sia più congeniale torta di matrimonio senza pasta di zucchero potete scegliere se usare un buttercream oppure optare per la naked.
L'effetto finale non è preciso e liscio come la pasta di zucchero, ma piuttosto rustico e irregolare. La scelta di fiori veri è tra le più quotate, specialmente se amate lo stile shabby chic o country.
La naked è una torta non ricoperta, con molta frutta e decisamente la più rustica tra le wedding cake.
La sua caratteristica è proprio la poca precisione delle copertura, che lasca vedere le basi (vaniglia o cioccolato tra le più usate) farcite di crema e sovrapposte.
La naked è la torta perfetta per chi ha bisogno di molti piani (per chi ha più di 100 invitati) ma non ama lo stile rigido e un po' "ingessato" della torta di matrimonio senza pasta di zucchero.
Per gli amanti del cioccolato non può mancare una torta total black, interamente ricoperta da ganache al cioccolato, una crema molto simile al buttercream per consistenza, ma preparato con cioccolato e panna.. per veri chocolate addicted!
Credits: tutte le immagini di questo post le potete trovare nel profilo Pinterest di Tulle e confetti.
Post By: BakeTherapy
Non sei amante della pasta di zucchero? Oggi parliamo della torta di matrimonio senza pasta di zucchero!
La torta nuziale è la torta più elaborata per eccellenza. La sua scelta, la realizzazione e la presentazione finale richiedono impegno e precisione, idee chiare da parte degli sposi, precisione e professionalità da parte dei pasticceri.
Tra le scelte fondamentali da affrontare c'è quella per la finitura della torta, il cui risultato finale dovrà essere il più possibile coerente col resto dell'allestimento, seguendo lo stile e la decorazione.
La scelta si può dividere in due filoni: pasta di zucchero si o pasta di zucchero no?
Nel caso vi sia più congeniale torta di matrimonio senza pasta di zucchero potete scegliere se usare un buttercream oppure optare per la naked.
L'effetto finale non è preciso e liscio come la pasta di zucchero, ma piuttosto rustico e irregolare. La scelta di fiori veri è tra le più quotate, specialmente se amate lo stile shabby chic o country.
La naked è una torta non ricoperta, con molta frutta e decisamente la più rustica tra le wedding cake.
La sua caratteristica è proprio la poca precisione delle copertura, che lasca vedere le basi (vaniglia o cioccolato tra le più usate) farcite di crema e sovrapposte.
La naked è la torta perfetta per chi ha bisogno di molti piani (per chi ha più di 100 invitati) ma non ama lo stile rigido e un po' "ingessato" della torta di matrimonio senza pasta di zucchero.
Per gli amanti del cioccolato non può mancare una torta total black, interamente ricoperta da ganache al cioccolato, una crema molto simile al buttercream per consistenza, ma preparato con cioccolato e panna.. per veri chocolate addicted!
Credits: tutte le immagini di questo post le potete trovare nel profilo Pinterest di Tulle e confetti.
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