Le italiane amano la birra: volete sapere perché?

Scritto da: Luisa Cassarà 10 ottobre 2013 in Donna Inserisci un commento 37 visite

Dimenticate le classiche immagini dell’ Oktoberfest, con teutoniche protagoniste perfettamente a proprio agio con grandi boccali di birra: le donne italiane amano la birra, tanto da esserne le prime consumatrici al mondo. Il dato arriva da uno studio realizzato da AssoBirra e tiene in considerazione i consumi di birra delle donne in 11 paesi (europei e non): siamo il paese con la più grande platea di consumatrici di birra, con circa il 60% del totale: nel dettaglio, superiamo altre realtà in cui la tradizione birraia è da sempre più radicata, come Irlanda (55% del totale), Repubblica Ceca (30% del totale) e Germania (29% del totale). Le classifiche non vedono le italiane alla vetta per quanto concerne, invece, il consumo pro capite: le italiane amano la birra, ma la consumano con moderazione, attestandosi sui 14 litri, ben distanti dai 40 litri di russe, tederche e stanutinensi. Il dato è più particolare di quanto non si possa immaginare: fino a qualche decennio fa vedere consumatrici nei locali italiani era abbastanza raro, mentre adesso la birra risulta essere addirittura la bevanda alcolica preferita dalle abitanti del Belpaese, più gettonata del vino.

Le italiane amano la birra, ma non è sempre stato così

Volete sapere perché le italiane amano la birra? Per la gradazione alcolica, per il gusto leggero e naturale, perché ha poche calorie e perché va d’accordo con una sana e corretta alimentazione. Insomma: il caro vecchio boccale di “bionda” ha smesso di essere una prerogativa maschile: sono tante le consumatrici di birra, e soprattutto nella fascia di età che va dai 18 ed i 24 anni sembra si registri una vera e propria predilezione per i “drink da uomini”. In generale, le ricerche condotte negli ultimi anni hanno dimostrato che a tutte le latitudini è aumentato il consumo di bevande alcoliche da parte delle donne: in risposta a questa tendenza, molti produttori stanno creando nuove proposte dedicate all’universo femminile e anche i locali stanno cercando di diventare più attraenti e confortevoli. Se è vero che le italiane amano la birra, è anche vero che si tratta di una tendenza diffusa. Le consumatrici sono aumentate proprio in ragione delle caratteristiche di questa bevanda: in media è meno alcolica del vino e poco calorica (250 ml contengono 103 calorie) e contiene sostanze antiossidanti (grazie alla fermentazione del malto, dell’orzo, del mais e del luppolo, che possono ritardare gli effetti dell’invecchiamento.

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