Amore che però è rimasto platonico. Fino a ieri.
Tre bellissime mele Ambrosia sono finite nel carrello della spesa in cerca di un nuovo destino.
L'Ambrosia è una mela originaria del Canada, nata quasi per caso in un filare di mele della Columbia Britannica intorno agli anni '90.
L'Ambrosia e i miei cinque sensi: il test.
Vista.
Mi ha colpita per i suoi colori: dal rosso acceso si passa al rosa e poi al giallo. La buccia è lucida, brillante. Ci si può quasi specchiare.
Tatto.
La buccia trasmette una sensazione di freddo, sembra di cera. La polpa è soda e compatta. Si capisce che è croccante anche solo toccandola.
Udito.
Addentandola, la polpa scrocchia sotto i denti e il suono esplode nelle orecchie.
Olfatto.
Il profumo è leggermente acido, ma delicato.
Gusto.
Il gusto non corrisponde al profumo. E' dolce, succosa e fresca.
Buonissima cruda e cotta.
Qui trovate il sito ufficiale: mi piace: è grazioso nei colori. I testi sono simpatici, e trovo molto carina l'idea di segnalare fatti e aneddoti riguardanti questa mela. Le ricette sono un po' troppo nordamericane per i miei gusti personali, ma è appunto questione di gusti.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake