Lemon and ginger plum-cake // Plum-cake al limone e zenzero

 

Looks like spring is really coming, even if sometimes it's still cold outside.

Nothing more than pink and white little blossoms on the tree bring us on the spring mood, but even the lemon tree looks amazing in this time: they smell and look gorgeous!
So how I could resist to those beautiful yellow lemons?
Yep... I couldn't!
So here a fast and nice smelling plum cake, to treat yourself in the morning, doesn't matter if it'll still be chilly outside, you'll have a bright breakfast with this cake.

Sembra davvero che la primavera stia arrivando, anche se qualche volta è ancora un po' freddo fuori.

Gli alberi in fiore creano l'atmosfera primaverile giusta e anche i limoni danno il meglio di se in questo periodo: hanno un profumo davvero meraviglioso!
Come potevo resistere a questi meravigliosi frutti!
Appunto... non potevo!
Ecco allora una veloce e profumata ricetta per coccolarvi la mattina, non importa se fuori è ancora un po' treschino, avrete una colazione strabiliante.