Liberiamo una ricetta: Guacamole

Come si prepara il Guacamole?

Ingredienti:- Avocado - Pomodori - Aglio - Cipolla - Sale - Olio - Peperoncino - Pepe - Cumino - LimeSchiacciare l'avocado con una forchetta, aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e continuare a mescolare, cercando di creare una crema. Unire aglio, cipolla, il succo del lime e tutte le spezie.Per rendere più veloce il tutto si può utilizzare un frullatore e creare un crema più omogenea. Dipende dai gusti, c'è a chi piace più granuloso e chi lo preferisce più liscio.Una ricetta semplice che racchiude una grande storia, la tradizione di un popolo, di una terra, di un angolo di mondo. Come del resto succede con gli uomini, piccoli pezzi di un grande puzzle chiamato pianeta terra. Ognuno semplicemente complesso, con il suo bagaglio di vita, esperienze e storia. Ognuno ugualmente bisognoso di essere riconosciuto, protetto ed ascoltato. #liberericette #freearecipe è un iniziativa a sostegno delle famiglie rifugiate ospitate dal Centro Astalli di Roma. In questo modo inviteremo a tavola con noi, virtualmente, anche una persona che è dovuta scappare dal suo Paese per fuggire alla guerra e alla persecuzione e che qui in Italia deve ricominciare da zero. In particolare, ci piacerebbe dotare di stoviglie e pentole le famiglie che vivono nel centro di accoglienza Pedro Arrupe, in via di Villa Spada.Si può effettuare la donazione tramite bonifico bancario, conto corrente postare o anche online, attraverso Paypal. Tutti i dettagli qui: http://www.centroastalli.it/index.php?id=532

"Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.Questa ricetta la regalo a chi legge. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web"