La storia del limone Interdonato è molto curiosa. Tutto incominciò quando il colonnello garibaldino Giovanni Interdonato era prossimo alla pensione. Questo personaggio storico che soffrì la persecuzione politica, combattè a fianco dei patrioti di Garibaldi e governò per conto dei Savoia su buona parte del messinese, passò alla storia, piuttosto che per le sue gesta rivoluzionarie, per aver inventato una particolare varietà di limone.
Interdonato, appassionato di agrumicoltura, creò un incrocio tra il cedro e l’ariddaru, un limone locale, sezionò una gemma di ognuno dei due agrumi, le unì longitudinalmente e le innestò su portinnesti di arancio amaro. Il risultato di questo esperimento fu un limone di dimensioni medio-grandi, molto simile al cedro, di sapore delicato e poco acidulo, con una buccia a grana finissima, insolita nei limoni siciliani. Anche la scorza è buona, dolce, per niente amara.
Il successo di questo nuovo limone dilagò in poco tempo e ben presto tutta la costiera ionica del messinese si ricoprirono di limoneti.
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