Al ritorno dal corso di manga facciamo una sosta al Conbini.
Crème Brulée in palloncini di gomma. Perché?
L’unico motivo che ci viene in mente è estetico. Infatti all’apertura del palloncino (guardate il video, merita!) il dolce scivola nel piatto con una forma perfettamente a cupola.
La créme Brulée originale nasce dentro stampini a causa della sua consistenza, come del resto il Créme Caramel o la Panna Cotta, ma pare che ai giapponesi piaccia molto dare forme diverse a cose già perfette di suo. Pensiamo ai cocomeri cubici o piramidali!
La Crème Brulée Bocca fa parte di una serie di prodotti, puring, budini insomma, tra i quali si può scegliere. Ecco il link alla pagina del sito, corredata da molte foto, per vederne tutta la produzione.
Al corso di manga facciamo sempre una pausa con qualche dolce offerto da Matsuda Sensei. Ogni tanto anche noi contraccambiamo, e ci divertiamo molto a scegliere cosa comprare tra le cose improbabili che vediamo esposte negli scaffali.
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Al prossimo assaggio!
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