Questa settimana la ricetta MANGIA CIO' CHE LEGGI sarà a tema Natalizio, perchè dato il periodo ho programmato le mie letture in base al Natale, alla neve, all'amore e i buoni sentimenti. Non ho voglia di cose serie ed impegnate ma solo leggerezza e aria di Feste.
Capitano giusto a puntino questi biscotti alla cannella, perfetti per la merenda ma anche da preparare insieme ai vostri bambini.
TRAMA:
Kayla Green odia il Natale. Farebbe qualsiasi cosa per evitarlo del tutto, così, quando le si presenta l'occasione di lavorare durante le vacanze, la coglie al volo. Kayla è un mostro sacro delle pubbliche relazioni, e ora dovrà occuparsi di una struttura alberghiera di lusso in montagna. Perfetto! Quello che non sa è che l'impresa del suo cliente, Jackson O'Neil, è a conduzione familiare, che lì tra montagne innevate e addobbi di stagione il Natale è più presente che mai, e che l'atmosfera è calda, accogliente e decisamente festiva. Inoltre, a rendere più coinvolgente e inebriante il suo soggiorno tra i monti ci si mette pure questa intensa e fastidiosa attrazione per Jackson. Un'attrazione che la porterà chissà dove. Ma certo non a letto con lui. O sì?
La mamma del protagonista ha sempre in forno dei biscotti da glassare, mangiare e condividere con gli ospiti del resort o con i propi cari, e allora biscotti siano, in fondo non c'è niente di più bello che avere la casa profumata di dolciumi.
"Sono le mie stelle alla cannela. A Natale le impacchettiamo con un bel nastro."
INGREDIENTI per 18 stelle:
- 40g di burro
- 1 cucchiaio di miele
- 30 g di zucchero di canna
- 40g di zucchero bianco
- 225g di farina 00
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 1 tuorlo
Per preparare la pasta dei biscotti inserite tutti gli ingredienti nel robot da cucina, frullate fino ad ottenere un composto sabbioso. Lavorate un po' l'impasto con le mani e formate una palla che avvolgerete nella pellicola trasparente e lascerete almeno un'ora in frigorifero a riposare.
Accendete il forno a 180°, prendete l'impasto dal frigo, scaldatelo un po con le mani per ammorbidirlo e stendetelo aiutandovi con due fogli di carta forno, dello spessore di circa mezzo centimetro.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
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