Margherita..un fiore..e un dolce!!

Prosegue il sequel di richieste inerenti dolci dalle forme più disparate e oggi vi mostreremo questa torta a forma di "margherita". Si tratta come per la "farfalla" di un pan di spagna con gianduia e crema ricoperta di un sottile strato di panna e decorata con zuccheri colorati e croccante caramello di colore verde. Anche questa è stata un novità per me e mi ritengo abbastanza soddisfatto per essere riuscito a creare la forma desiderata accontentando i gusti del cliente. Ora mi domando...che forma mi verrà richiesta successivamente?? Mah...lo vedremo alla prossima sfida..hehe!!!!