Mele val di Non DOP

Non hanno bisogno di molte presentazioni, le mele DOP Val di Non sono i frutti d’eccellenza prodotti nella parte nord-occidentale della provincia di Trento. I meleti, collocati ad un’altitudine compresa tra 450 e 900 metri, crescono in un territorio caratterizzato da condizioni climatiche e pedologiche che lo rendono da sempre l’area perfetta per la produzione di mele. Infatti sono proprio le caratteristiche fisico-chimiche del terreno (con rocce di derivazione dolomitica ricche di magnesio) e del clima che contribuiscono all’ottenimento di mele di alta qualità.

Pensate che già 2000 anni fa, la Val di Non era un luogo di coltivazione di  mele. Le testimonianze si trovano in opere artistiche risalenti ad epoche pre-rinascimentali e in molti riferimenti poetici popolari.

Non resta altro che concedervi un bel morso di gustosa tradizione trentina e ricordatevi che una mela al giorno toglie il medico di torno…