Menu Capodanno 2011

Stiamo per salutare il 2010 e, come ogni anno, l'approssimarsi del cenone crea ansie e preoccupazioni ai responsabili della preparazione della tavola e delle pietanze. Un'idea moderna e appetitosa, che ti semplificherà la vita e lascerà a bocca aperta i tuoi ospiti, è quella della cena in piedi, tipo buffet. Vediamo in questo articolo come prepararla senza errori. La cena in piedi è un modo semplice, giovane e di classe per accontentare i tuoi ospiti senza impazzire nell'organizzazione del tradizionale cenone di Capodanno. Inizia con la definizione del menu: punta sulla semplicità senza però rinunciare ai buoni sapori. Aperitivo. Per coloro che non possono proprio rinunciarvi, basterà acquistare degli aperitivi analcolici o alcolici, a seconda dei gusti, ed abbinarli a tartine e snack fatti in casa. Punta su delle tartine al caviale, al salmone o al tartufo: acquista del pan carré e farciscilo a piacere. Sì alla pasta sfoglia ripiena di verdure, wurstel o formaggio. No a patatine e salatini tradizionali, vecchio stile e poco eleganti.