Oltre che deliziosi, questi bicchierini di meringata sono anche comodi, visto che si possono preparare prima e conservare in congelatore.
Ingredienti per circa 17 bicchierini in plastica (quelli per servire il caffè)
500 ml di panna 200 gr di meringhe
100 gr di cioccolato fondente
Montare la panna ben ferma, sbriciolare le meringhe e incorporarle alla panna molto delicatamente, tritare il cioccolato a mano in modo che i pezzetti siano piccoli ma di varie dimensioni, aggiungerli alla panna, mescolare brevemente per amalgamarli, riempire i bicchierini coprirli con pellicola e metterli nel congelatore per un paio d'ore almeno, toglierli dal congelatore, capovolgerli in piattini individuali e servirli eventualmente cosparsi di altro cioccolato tritato.
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