Calorie a persona: 631
Ingredienti per 4 persone:
- 100 G Piselli
- 500 G Merluzzo Lesso
- 25 G Maizena (amido Di Mais)
- 28 Cl Latte
- 28 Cl Brodo Di Pesce
- 4 Pomodori
- 4 Patate Lessate
- 75 G Formaggio
- Burro
Preparazione:
- Il brodo di pesce non è altro che l’acqua in cui è stato lessato il merluzzo.
- Io ho aggiunto del sedano, della cipolla e un po’ di carota, anche se non esplicitamente menzionate dalla ricetta, tanto per dare un po’ di sapore.
- Cuocere i piselli in acqua salata per 5 minuti.
- Sfaldare il pesce e porne la metà in una casseruola da forno.
- Stemperare la maizena con un po’ di latte e metterla da parte, mentre si metterà il latte rimasto e il brodo di pesce in una pentola.
- Quando latte e brodo saranno arrivati ad ebollizione aggiungere la maizena, mescolando continuamente.
- Posare nella casseruola strati successivi di pesce e verdure e ‘condimento’ (burro).
- Alla fine versare la salsa nella casseruola e aggiungere il formaggio grattugiato.
- Mettere il tutto in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Note:
- Luogo: Irlanda.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake