Milano Food Week e Degustibooks

Buon Martedì a tutti!
Sabato scorso (ultimo di maggio) sono stato invitato dall'organizzazione di Milano Food Week e di Degustibooks a fare uno dei tanti food show in giro per Milano...

E' venuta fuori una bella seratina in compagnia di amici, colleghi e tanti passanti che sono venuti a gustare le ricette che ho fatto e ad ascoltare la presentazione del libro che Gianluca Biscalchin e Leonardo Romanelli hanno introdotto... Dimenticavo, anche a bere dell'ottimo pinot nero!
 
Insomma le ricette ve le do un altro giorno... Anzi vi dico cos'ho fatto... un risotto al quartirolo lombardo dop e riduzione di birra al caffè e poi dei pancakes agli asparagi, vi lascio un pò di immagini, intanto lavoro sulla ricetta e poi vi racconto. Buona giornata!