Mousse di cioccolato vegan per la Festa della Donna

Per coccolare un po’ la vostra donna nella Festa della Donna, che ne dite di una mousse di cioccolato vegan? Un dolce di origine francese che assume il nome di “schiuma” o “spuma”, ideale per questo giorno in quanto la donna è evanescente come la schiuma, bisogna saper catturarla nel modo giusto e io sono sicura che ci riuscirete ottimamente con questo dolce.

Ingredienti:

• 300 grammi di tofu morbido
• 150 grammi di cioccolato fondente

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Frullare il tofu, aggiungere la cioccolata liquida ottenuta a partire dal cioccolato fondente e frullare tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Se volete potete aggiungere un po’ di zucchero, altrimenti va benissimo così. Se volete decorare la mousse potete aggiungere scaglie di cioccolato fondente.

Mettere la mousse in piccole tazze e lasciare in frigo mezz’ora prima di servire. Potete accompagnarla con fragole o pezzi di banana.