Per chi ama la cucina veloce e le ricette facili, ecco l’antipasto giusto. Ecco la mousse light di salmone fresco senza panna, perfetta per essere preparata il giorno degli innamorati (San Valentino) o come aperitivo per una serata fra amici.
Squisito antipasto, ideale anche per chi è a dieta e ama le ricette di pesce.
- 100 gr. di salmone fresco o affumicato
- 200 gr. di ricotta
- Aneto
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Tritate finemente la ricotta e il salmone (cuocetelo a vapore se è fresco)
- Sminuzzate l’aneto e unitelo alla crema
- Salate e pepate
- Mescolate bene e conservate in frigo per almeno 2 ore
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