Mousse veloce alla ricotta

Senta mio figlio ha detto che il suo è un megadeficente col botto.Lei consente?
Ma certo,sò ragazzi.E in fondo penso anche io che mio figlio sia un filo deficente.

Cosa notate di assurdo in questi dialoghi?Tutto?
No, una parte non è assurda.Fa parte del libero arbitrio.E come tale ,proprio perchè libero non è detto che sia necessariamente buono.
Per quanto riprovevoli siano gli incipit (il callo,il calcio,la fuga alle Maldive e il resto) ci sta.Ci sta che uno sia libero di sparare a zero,di fare del male.Purtroppo.Ma la cattiveria esiste,è reale tanto quanto il mal di pancia e i botti di Capodanno.
Io non tollero la seconda parte,la risposta.Quel puro,finto e falso buonismo che serpeggia subdolo. Quell'ingoiare il rospo perchè così conviene,perchè così si fa.
Ecco cosa c'è di assurdo in quei dialoghi.
I rapporti umani molte volte sono, avvengono e si sviluppano su un palcoscenico tirato a lucido.Ma è e rimarrà sempre un palcoscenico.Quindi una pura e semplice rappresentazione della realtà,non la realtà.
Poi c'è il dietro le quinte.E quello mi spaventa.Come mi spaventano le gatte morte,le persone che fanno finta di essere sceme e quelle che accettano sempre tutto perchè fingono di essere buone.Sono le più pericolose.
Sono delle formidabili Eleonora Duse in chiave moderna.Ottime attrici ,sembrano vere ,ma lo sono in realtà quanto una tetta di silicone.
Io quando ne fiuto una scappo a gambe levate che manco Bolt riuscirebbe a pigliarmi.
Facciamo un dolce express?Di quelli veloci e golosi ?
Una mouse alla ricotta e yogurt, impreziosita da un cuore di crema alle nocciole.
Se la volete ancora più ricca, invece dello yogurt utilizzate la panna montata fresca!

MOUSSE VELOCE ALLA RICOTTA

250 grammi di ricotta
125 grammi di yogurt bianco (o panna montata fresca)
50 grammi di zucchero a velo
crema alle nocciole
granella di nocciole tostate
Prendete la ricotta e iniziatela a lavorare con lo zucchero a velo (la dose dello zucchero è puramente indicativa, regolatevi secondo i vostri gusti!)
Aggiungete lentamente lo yogurt (oppure la panna montata,Se optate per questa ,aggiungetela lentamente per non smontarla).
Dividete la mousse nei bicchieri e mettetela in frigo per almeno mezz'ora.
Prima di servirla, decoratela con un bel cucchiaio di crema alle nocciole al centro e cospargetela di granella di nocciole.
Semplice vero?